Para los que venimos del mundo del vino, no hay nada más triste que probar un nuevo caldo y no poder comentarlo. Luego, trasladamos ésto al resto de nuestras aficiones, y cuando descubrimos un nuevo queso, restaurante, plato, etc... además de convinarlo con un buen vino, nos gustaría "maridarlo" con aquellos con los que nos gustaría compartir, discutir, criticar el nuevo descubrimiento.
Es por ésto que, humildemente, he decidido crear este blog, para compartir con todo aquel a quien le interese mis descubrimientos, catas, recetas, etc... Para que en el fondo, pueda hacer el maridaje perfecto.
