Para los que venimos del mundo del vino, no hay nada más triste que probar un nuevo caldo y no poder comentarlo. Luego, trasladamos ésto al resto de nuestras aficiones, y cuando descubrimos un nuevo queso, restaurante, plato, etc... además de convinarlo con un buen vino, nos gustaría "maridarlo" con aquellos con los que nos gustaría compartir, discutir, criticar el nuevo descubrimiento.
Es por ésto que, humildemente, he decidido crear este blog, para compartir con todo aquel a quien le interese mis descubrimientos, catas, recetas, etc... Para que en el fondo, pueda hacer el maridaje perfecto.
Hola Nestor! Me alegro de ser la primera persona en desearte buena suerte con tu blog. Espero poder aprender muchas cosas sobre el mundo de la gastronomía y del vino contigo, y sabes que tengo un largo recorrido...Cuenta conmigo en todo lo que, modestamente, te pueda ayudar. Un abrazo de tu corresponsal en Barcelona! - Pilar
ResponderEliminarAquí tu enviado en Italia.
ResponderEliminarSolo informarte que mañana me dirijo hacia el país de la bota para aportar un pequeño grano de arena a esta iniciativa tuya que me parece genial. Veo que la corresponsal en Barcelona ya está operativa así que solo me resta decir que mucha suerte y gracias por dejarme participar en tu blog que intuyo que dará puntos de vista muy distintos a lo convencional. Un fuerte abrazo y como dice uno de los grandes..."salud i república".